ยุโรปเป็นดินแดนสวยงามราวภาพฝันที่ใครๆก็อยากไปสัมผัส เราเป็นคนหนึ่งที่ฝันอยากไปเที่ยวยุโรปแต่ติดปัญหาเรื่องเวลาและกำลังทรัพย์เลยไม่มีโอกาสได้ไปสักที แต่วันนี้เราพบแล้วค่ะ สถานที่เติมเต็มความฝันที่ไม่ต้องเสียเวลานั่งเครื่องเป็นวันๆ ก็ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในเวนิส เบลเยี่ยม เดนมาร์ก และสถานที่แห่งนั้นก็คือร้าน Chocolate Ville นี่แหละค่ะ จากแนวคิด Dinging in the park พื้นที่กว้างกว่า 16 ไร่บนถนนเกษตรนวมินทร์กิโลเมตรที่ 11 ของร้าน Chocolate Ville เลยถูกเนรมิตให้กลายเป็นเมืองที่อิงรูปแบบสถาปัตยกรรมตะวันตกทั้งนั้น บ้านแต่ละหลังเป็นบ้านจริงที่ตกแต่งแล้วนะคะ สามารถมาจองไว้จัดงานแต่งงานหรือจัดปาร์ตี้ส่วนตัวก็ได้ ประภาคารที่ตั้งตระหง่านสามารถขึ้นไปถ่ายรูปได้ ส่วนพื้นที่ลานด้านนอกจะส่วนให้บริการลูกค้าทั่วไป นอกจากนี้การมีแม่น้ำอยู่กลางร้านทำให้เรารู้สึกเหมือนมาเดินเล่นในหมู่บ้านเล็กๆน่ารักแห่งหนึ่งในยุโรปในยุโรปเลยล่ะคะ ที่นี่มีมุมสวยๆเยอะมาก เราใช้เวลาถ่ายรูปเก็บบรรยากาศเพลินจริงๆ ค่ะ กว่าจะรู้สึกตัวอีกทีก็เห็นผู้คนทยอยเข้ามาในร้านไม่ขาดสาย แค่ห้าโมงเย็นคนก็เริ่มจะเยอะแล้วล่ะค่ะ พูดถึงเรื่องบรรยากาศมาเยอะแล้วมาต่อกันที่เรื่องอาหารดีกว่าค่ะ สำหรับเมนูอาหารของร้าน Chocolate Ville จะค่อนข้างหลากหลายและผสมกันหลายแบบ มีทั้งอาหารไทย จีน ยุโรป แม้แต่อาหารฟิวชั่นก็มากันครบ จานแรกที่อยากนำเสนอเป็นเมนู Appetizer ของทางร้าน ชื่อเป็นลูกครึ่งว่า “ แซลมอนแซ่บ ” ค่ะ แซลมอนแซ่บจานนี้เด็ดตั้งแต่เลือกใช้แซลม่อนนำเข้าจากนอร์เวยที่สดและนุ่มมากยิ่งเจอกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรของทางร้านรสชาติเปรี้ยวอมหวานปนเผ็ดกำลังดีแถมมีกลิ่นหอม ทานคู่กับผักสดกรอบและกระเทียมยิ่งลงตัว จานนี้จัดว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เราเหมาหมดไม่แบ่งใคร จากแซลมอนแซ่บมาต่อกันที่เมนู “ เมี่ยงหอยแครงหมี่ม้วน ” ต้องบอกก่อนว่าตี่ไม่ค่อยทานหอยแครงสักเท่าไหร่ แต่เจอจานนี้เขาไปต้องยอมเขาจริงๆ เพราะหอยแครงตัวใหญ่ เนื้อแน่นและสด ลวกมาสุกกำลังพอดีไม่มีกลิ่นหรือความคาว เคี้ยวหนุบหนับเพลินเจริญใจ ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเฉพาะของร้านที่มากับจานนี้จะเผ็ดจี้ดกว่าจานแรก มีเนื้อสัมผัสของพริกและกระเทียมที่สับละเอียดจนเนียนแทบเป็นเนื้อเดียวกัน ลำพังแค่เอามามาจิ้มธรรมดาก็ถูกใจมากแล้ว พอเปลี่ยนรูปแบบเอาผักแนมใส่เส้นหมี่ แล้วโรยกระเทียมเจียวกับหอยแครงราดน้ำจิ้ม ห่อเข้าปากก็อร่อยรักสุขภาพไปอีกแบบหนึ่งค่ะ